Вот и наступила пора богатая свежими и натуральными фруктами, ягодами и овощами.

Синяя красавица, о которой сегодня пойдёт речь, — одна из самых полезных лесных даров.

С какого возраста можно угощать малыша черникой? Как правильно вводить? С чего начинать? Как приготовить? Эти и другие вопросы мы с вами сейчас и разберём!

Польза

Маленькая лесная ягодка черника содержит в своём составе огромное количество жизненно необходимых витаминов, микроэлементов, кислот, антиоксидантов, дубильных веществ.

Употребление плодов способствует повышению иммунной защиты организма, а соответственно снижает риск возникновения простудных заболеваний.

С какого возраста начинать знакомить кроху?

Примерно с 7-8 месяцев. С условием, если у ребенка все в порядке со стулом.

Вводим чернику в прикорм малыша

Каким образом?

Первое, что нужно сделать, — проверить наличие аллергическая реакция Начните с половинки ягодки, понаблюдайте за состоянием ребёнка. Если нет высыпаний, зуда, покраснений, смело можете вводить в прикорм. При этом учитывайте: добавление сахара крайне нежелательно.

Полезные рекомендации:

  1. Чернику используйте как добавку, десерт, а не как основное блюдо. Не на голодный желудок!
  2. Предлагать ребёнку только свежие ягоды
  3. Не знакомить малыша в один день с несколькими новыми продуктами.

После года (если ребенок кушает самостоятельно) под присмотром взрослых можно и даже нужно давать крохе цельные ягодки. Смело добавляйте черничку в десерты выпечку, йогурты.

Вводим чернику в прикорм малыша

Как подготовить к употреблению?

Уберите лишнее: зелёные листики, ножки, веточки, помятые ягодки. Тщательно промойте под проточной водой. Для дополнительной обработки можно обдать кипятком.

Для сохранения витаминов и других полезных элементов при приготовлении компота ягоды засыпайте в холодную воду. После закипания — выключите огонь.

Вводим чернику в прикорм малыша

Как выбрать?

При покупке обратите ваше внимание на:

  • цвет (равномерный со всех сторон);
  • поверхность (цельная, ровная, без повреждений, гнили и плесени).

Если вы покупаете замороженный продукт, каждая ягода в пакете должна быть по отдельности. Прощупывается один сплошной кусок — значит были нарушения при заморозке.

Хранение

Конечно, самый лучший вариант — не хранить вовсе, а употребить в свежем виде.

В холодильнике храните только в открытой ёмкости не более 1,5 суток. Существуют различные варианты заморозки: с сахаром, без, в виде пюре, сока. Но не замораживайте повторно! В морозильной камере продукт может находиться не более года.

А теперь предлагаем вам познакомиться с простой рецепт приготовления вкусного черничного десерта, который понравится не только малышам, но и их родителям.

Вам понадобится: небольшой стакан черникимолоко 150 мл, полстакана овсяных хлопьевйогурт 150 мл, сахар (по вкусу).

В йогурт добавьте хлопья, перемешайте, оставьте настаиваться в холодильнике. Через пару часов в полученную смесь добавьте чернику и немного сахара. Взбейте с помощью блендера. Добавьте молоко, перемешайте.

Чудесный, освежающий летний коктейль готов!

Приятного аппетита!

Узнав из нашей статьи все тонкости введения черники в рацион малыша вы можете смело насыщать маленький организм витаминами и полезными веществами.