Кто из современных родителей не озабочен вопросом питания своего ребёнка? Кому-то кажется, что малыш ест слишком мало, а кому-то кажется, что ест достаточно – но не совсем то, что нужно (или совсем не то). Информации о здоровом питании, в том числе детском, мы получаем много – но как в ней разобраться и каким специалистам точно можно верить? Мы составили список самых надёжных и проверенных книг о здоровом питании детей.
1. «PRO питание детей. Без слез и уговоров», Александра Ситнова
Одна из самых популярных книг о детском питании в русскоязычном пространстве. Написана нутрициологом, давно ведущим свой блог в Instagram (@pro_appetit), – Александрой Ситновой. Написана максимально просто и доступно, прекрасно подойдет для «начинающих мам». Ведь как много тревожных вопросов связано именно с питанием малышей: хватает ли ему молока? Хорошо ли он набирает вес? Может, нужно уже добавить смесь? Или лучше уже прикорм? Тогда с какого продукта начинать? А когда начинать кормить с общего стола? Книга Александры вышла в серии «Доктор Блогер», а значит, при её написании были использованы знания и опыт врачей-педиатров, аллергологов, учёных.
2. «Детское питание в большом городе», Регина Доктор
А вот Регина Доктор – сама профессиональный врач-терапевт, специализирующаяся сегодня на диетологии. Она написала 2 замечательных бестселлера: «Здоровое питание в большом городе» и «Я НЕ люблю сладкое», в которых очень системно и при этом увлекательно изложила основные принципы здорового питания. Книга про детское питание – не менее содержательна и полезна. Она помогает спокойно пережить все волнительные этапы прикорма, перейти от стресса и непонимания, что делать, – до магического осознания, что наконец-то ты все делаешь правильно. Регина Доктор рассказывает и об идеальной подготовке к беременности, и о питании будущей мамы (причём в зависимости от триместра), и даже о родах… Ну а дальше всё то, что волнует нас ещё больше: грудное и искусственное вскармливание, прикорм, пищевые аллергии, кишечные проблемы, атопический дерматит. В книге есть также примерные рационы питания детей старше года – очень полезный ориентир для всех осознанных родителей. А ещё мы любим книгу Регины за множество классных рецептов вроде кабачковых маффинов, супергеройского борща и жаркого для умников и умниц.
3. «Сначала суп, потом десерт», Мария Кардакова
Очень душевная и вдохновляющая книга, посвященная главным образом питанию детей от года до 7 лет. Её основной посыл в том, что важно не только сформировать полноценный детский рацион; ещё важнее привить ребёнку здоровые привычки, благодаря которым он будет осознанно питаться даже тогда, когда станет взрослым и съедет от заботливых родителей. Для установления здоровых отношений с едой очень важен первый прикорм – Мария расскажет, как не наделать ошибок на этом этапе – а также психология питания в семье в целом. Поэтому в книге вы найдёте множество ясных рекомендаций: и по соотношению продуктов и размерам порций, и по тому, как процесс приёма пищи окрасить сплошным позитивом. Для родителей, которые только вливаются в тему здорового питания и смены привычек на более экологичные, – здесь просто клад базовых знаний. Для дальнейшего погружения в тему можно заглянуть и в Instagram-профиль автора – @marysstories.
4. «Мой ребенок не хочет есть. Как превратить кормление в наслаждение», Карлос Гонсалес
Вы судорожно высчитываете граммы кабачкового пюре, нервничаете, расстраиваетесь, если малыш съел «меньше нормы»… начинаете уговаривать, развлекать, а потом и настаивать… Знакомо? Тогда почитайте эту книгу и расслабьтесь. Процесс приема пищи не должен превращаться в битву. Никогда не заставляйте ребёнка есть – никогда и ни по какой причине. Пусть это будет для вас проявлением любви и уважения! Доктор Гонсалес – отец троих детей и знаменитый врач-педиатр из Барселоны – знает, о чём говорит.
5. «Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед», Мария Иванова
От теории – к практике. Ловите 55 отличных рецептов, которые непременно должны понравиться даже самому привередливому малышу. Мария предлагает использовать полезные ингредиенты и обратить внимание на оформление и подачу – дети это любят. В книге вы найдёте и супчики, и салаты, и блюда из творога (ценный белок, вы же помните) … ну и немного сладкой выпечки, иногда ведь можно! А ещё один приятный бонус издания – его чудесное оформление. Вот увидите, ваш малыш сам с удовольствием будет листать книгу и выбирать рецепт для ужина.
6. «Доктор аннамама, у меня вопрос. Как кормить ребенка?», Анна Левадная
Ещё одна базовая книга о здоровом детском питании от педиатра, неонатолога и – ни много ни мало! – кандидата медицинских наук Анны Левадной (@doctor_annamama). Раскрываются все животрепещущие темы: грудное и искусственное вскармливание, отлучение от груди, введение прикорма, продукты-аллергены, дети-малоежки, кишечные инфекции… Книга прекрасно подойдет тем, кто ожидает ребёнка или только-только стал родителем, – для того, чтобы систематизировать информацию из многочисленных источников и не запутаться. Освещены и любопытные вопросы вроде влияния на пищу разогрева в микроволновке или необходимости приема витаминов. Мало «воды», много практической важной информации – за это мы и любим книги, написанные профессиональными медиками.
7. «Любовь и брокколи: В поисках детского аппетита», Светлана Кольчик
И в заключение – немного развлекательная, немного поучительная книга от журналиста и по совместительству мамы Светланы Кольчик. Столкнувшись с до боли знакомыми вопросами вроде «Чем кормить ребёнка?» и «Как подружить его с едой?», она решила изучить, как же обстоят дела с детским питанием в других странах. Она пообщалась с педиатрами, диетологами и просто родителями из Франции, Италии, Германии и Великобритании – и сравнила их подходы с подходами российских специалистов. Получилось увлекательно и остроумно, с кучей реальных историй и мнений.
Статья показалась полезной? Добавляйте в закладки, чтобы не потерять!