День Святого Валентина — чудесная дата в календаре, позволяющая ещё раз выразить своё трепетное отношение к любимому человеку. Необязательно вручать друг другу дорогие и фирменные подарки. Главный атрибут этого праздника – валентинка. Классическим вариантом всегда считалось бумажное сердечко с самыми тёплыми и искренними пожеланиями.
А давайте немного проявим фантазию и удивим свою вторую половинку “съедобным признанием”?
Уверены: следуя нашим простым рецептам, которые окажутся под силу даже новичку кулинарного дела, у вас стопроцентно получится вызвать восторг в глазах своего возлюбленного. Ведь в этот презент, сделанный своими руками, будет вложена частичка вашей заботы и любви.
Поэтому закупаемся нужными продуктами и незамедлительно приступаем к делу!
1. “Хрустящие вафельки-сердечки”
Обращаем ваше внимание: для приготовления этого лакомства вам понадобится вафельница и форма в виде “сердца”.
Ингредиенты:
- мука (100 г);
- сахар (60 г);
- масло сливочное (65 г);
- куриное яйцо (одно);
- ванилин;
- масло растительное.
Сливочное масло разогрейте в микроволновке до жидкого состояния. Добавьте в него сахар, яйцо. Перемешайте до получения небольшой пены. Затем насыпьте муки и совсем немного ванилина (на кончике ножа). Вымешивайте полученную смесь до состояния однородности. Включите технику для приготовления вафель в сеть, её поверхность смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто в “сердечные” формочки. В процессе выпечки вафли будут подрумяниваться, приобретая золотистый цвет. Подавая десерт на стол, сверху можно посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
2. “Печенье для двоих”
Нежнейшее тесто в сочетании с малиновым джемом покорит вашего избранника до глубины души.
Вам понадобится:
- мука (230 г);
- масло сливочное (180 г);
- яйцо куриное (одно);
- сахар (50 г);
- орехи (по желанию);
- корица и разрыхлитель (половинка чайной ложки);
- джем (любой – 100 г);
- cахарная пудра (щепотка).
Смешайте в одной ёмкости: муку, сахар, корицу, разрыхлитель, а также мелко измельчённые орешки. К сухой массе добавьте разогретое сливочное масло, яйцо. Перемешайте до получения однородной консистенции. Поставьте в холодильник примерно на час. Из полученного теста сформируйте сердечки с отверстием внутри. Поместите их минут на 10 в холодильник. Выпекать следует в разогретой духовке в течение 15 минут.
В конце приготовления пустые отсеки заполните джемом, сверху посыпьте сахарной пудрой.
3. “Капкейки, наполненные любовью”
Составляющие для теста:
- мука (180 г);
- кефир (130 мл);
- сахар (120 г);
- масло растительное (80 мл);
- яйцо куриное (одно);
- разрыхлитель (4 г);
- какао в виде порошка (1 чайная ложка);
- натуральный краситель (по желанию).
Крем:
- сливки (380 мл);
- сыр сливочный (280 г);
- сахарная пудра (30 г);
- ванилин (щепотка).
В миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. В другой — смешайте яйцо, масло, кефир, пищевой краситель. Соедините 2 смеси вместе.
Получившееся тесто необходимо распределить по специальным формочкам для капкейков. Затем поместить их в духовку и выпекать в течение 25 минут.
Для крема: сливки с сахаром, сливочным сыром и сахарной пудрой взбейте миксером.
После готовности основы десерта сверху украсьте кремом, нарисовав с использованием кондитерского мешка сердечки.
Украсьте веточкой мяты (на ваше усмотрение).
Если вы хотите порадовать свою половинку, вкусный подарок — самый беспроигрышный вариант для этих целей!