Лето – пора фруктово-ягодного изобилия!
После затяжной прохладной весны так и хочется восполнить свои силы, побаловать свой организм натуральными природными витаминами в виде свежих сезонных даров природы.
Но это получается отнюдь не всегда: помимо пользы вы можете столкнуться с таким распространенным явлением, как #аллергические реакции
По статистике, экзотические культуры, не произрастающие в нашей местности, – основные виновники в запуске этих механизмов. Поэтому будьте предельно осторожны при знакомстве ребёнка с “заморскими” продуктами.
Причины
Большую роль в развитии аллергии играет генетический фактор – наследственная предрасположенность, а также пищевые предпочтения женщины во время беременности (употребление в пищу высокоаллергенных продуктов).
Заранее предугадать наличие той или иной реакции сложно. Поэтому вводить новый продукт нужно по одному, начиная с небольшого количества, при этом тщательно наблюдая за состоянием малыша.
Наиболее характерные симптомы:
- Кожные проявления (покраснения, высыпания – преимущественно на щёчках).
- Желудочно-кишечные (диарея, запоры, дискомфорт в животике).
- Отёчность слизистых оболочек.
Наиболее часто встречающиеся фрукты-аллергены: представители цитрусовых, сливы, виноград, абрикосы, персики.
Среди ягод: клубника, малина, смородина, вишня, черешня.
Научно доказано: максимально выраженные аллергические реакции возникают при употреблении переспевших плодов, особенно наружной части – кожуры.
Если у ребенка отмечается наличие аллергии, например, на вишню. Это вовсе не означает, что её нужно полностью исключить из рациона. Соблюдая ряд простых правил и рекомендаций, можно сварить не менее полезный компот, добавить в запеканку, пудинг или приготовить освежающий морс.
Чтобы во время приготовления витамины “не улетучивались” вместе с паром, крышка на кастрюле должна быть прикрыта вплотную. Свежие фрукты и ягоды следует опускать только в кипящую воду.
Как понять, есть ли аллергия?
Диагностика
Понять, что у ребенка есть аллергия, родители вполне могут самостоятельно. Для этого нужно внимательно отслеживать самочувствие малыша при введении нового продукта в прикорм. Если при исключении из рациона аллергена симптомы остаются, следует обратиться к врачу. При необходимости будут проведены лабораторные методы исследования, такие как кожные пробы.
Лечение
Невозможно навсегда забыть о присутствии аллергии в вашей жизни. Основная цель лечебных мероприятий заключается в уменьшении симптоматики и снижения вероятности контакта с аллергеном.
- Диета (исключение из рациона крохи потенциально аллергенных продуктов).
- Противоаллергические средства в удобной форме (таблетки, сиропы, капли).
Профилактика
Прикорм начинайте с овощей или каш, в зависимости от рекомендаций участкового педиатра. Выбирайте овощи, произрастающие в вашей местности и желательно не красной/оранжевой окраски.
Значительно снизить аллергенность фруктов и ягод поможет правильная термическая обработка. Однако количество полезных веществ при этом уменьшится. Ищите альтернативные варианты фруктов и ягод, на которые у вашего малыша не будет реакции.
И помните: наибольшую пользу вы и ваш малыш получит только при употреблении в пищу свежих и натуральных продуктов.
Проведите это лето с максимальной пользой для здоровья!